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Data la forte domanda, sono sempre di più i locali e ristoranti milanesi che adottano una filosofia green e abbracciano un’alimentazione sana.
Lo stile alimentare vegano è colorato e più ricco di quanto si pensi: i protagonisti sono sí gli ortaggi e la frutta, ma non mancano ricette sensazionali che propongono rivisitazioni di piatti classici in chiave vegan.
Diventare vegano oggi non è una scelta limitante, specialmente in città al passo con i tempi come Milano, sempre più aggiornata e diversificata sul tema food. Abbiamo raccolto le dieci esperienze culinarie vegane più valide della città, ognuna con caratteristiche peculiari per cui vale assolutamente la pena prenotare un tavolo.
1) Asia Fusion Sushi
La cucina vegana appaga molto l’occhio, oltre che il palato: e qui ne abbiamo la conferma. Asia Fusion Sushi è un tradizionale ristorante giapponese che offre uno tra i più vasti menù di sushi della città interamente dedicato ai vegani e vegetariani.
Se state cercando piatti giapponesi che non includano nè carne nè pesce, questo allora è il posto perfetto per voi: uramaki e nigiri di ogni tipo, ma anche hosomaki e futomaki tutti con ingredienti 100% vegetali.
Non solo! Anche una vasta proposta di dessert vegani, sia di tradizione giapponese che italiana, ideali per terminare il vostro pasto vegan con una nota di dolcezza.
Indirizzo: via Reali n. 38 a Paderno Dugnano (MI)
2) Crazy Cat Cafè
Siete vegani e amate i gatti? Allora non potete assolutamente perdervi l’unico cat cafè della Lombardia, dove tra uno scodinzolio e qualche fusa, potete gustare coloratissimi dolci vegan friendly e deliziosi caffè.
Una chicca è qui rappresentata anche dal giradischi, a completa disposizione dei clienti, che inonda di musica di altri tempi un locale dall’anima vintage davvero caratteristico. Non soli dolci fatti in casa, ma anche tante proposte salate, per un aperitivo o un brunch vegano da leccarsi i baffi!
Indirizzo: Via Napo Torriani, 5, Milano
3) Ghea
Un’altra proposta vegana molto interessante è rappresentata da questo particolare ristorante 100% biologico, con il suo originale pranzo con buffet a peso. A cena invece il locale si trasforma in un ambiente decisamente glamour, con ottima musica, luci soffuse e piatti vegani gourmet.
Indirizzo: Via Valenza, 5, Milano
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Vuoi qualche consiglio su altri ristoranti unici ed originali a Milano? Dai un occhio qui!
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