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1) In alto i calici
Tutti i colori del Bianco Winter Edition
Ritorna la manifestazione “Tutti i colori del bianco”, con la sua edizione invernale. Organizzata dall’associazione Go Wine, questo evento prevede una serie di degustazioni esclusivamente dedicate ai vini bianchi, provenienti da vitigni e aree diverse.
Dove: Genova
Quando: 15/02
Vini di Sicilia a Roma
Roma ospita l’evento dedicato ai vini della regione Sicilia. L’associazione Go Wine vuole celebrare la regione ricca di cultura vinicola e di etichette autoctone attraverso un viaggio nelle aree di produzione dell’isola.
Dove: Roma
Quando: 23/02
2) Spazio ai formaggi
Dopo il vino non possiamo che proporti degli eventi relativi al mondo dei formaggi. Per febbraio abbiamo trovato due appuntamenti da non perdere per appassionati e golosi.
Hai mai preso parte a una degustazione di formaggi?
Ne abbiamo palato in maniera approfondita qui:Degustazione di formaggi
Se, invece, vuoi saperne di più su esperienze come la giornata in caseificio, dai un’occhiata a questo nostro articolo:Giornata in caseificio
Aperitivo SA’ L CASÈL
Vi proponiamo un’esperienza di degustazione dedicato agli amanti del formaggio. Durante questo evento avrete la possibilità di assaggiare il Puzzone di Moena DOP, vedere i luoghi in cui viene prodotto e imparare ad abbinarlo. Ad accompagnare il formaggio mieli locali, buonissime mostarde, vino trentino o birra artigianale di Fiemme.
Dove: Ziano di Fiemme (TN)
Quando: tutti i giovedì
Mattinata DOP, alla scoperta dei sapori di montagna
Nel corso di questo evento sarete accompagnati da un enogastronomo, che vi farà scoprire i prodotti locali. Si parte con una breve introduzione, per poi passare alla visita alla Grotta delle Fontine. Qui troverete ben 6mila forme a stagionare. Scoprirete i segreti della loro lavorazione e al termina della visita vi attenderà l’aperitivo con degustazione.
Dove: La Thuile (AO)
Quando: 04/02, 08/02
3) Cioccolato
Eurochocolate Winter: amore a prima vista
Questa manifestazione celebra la festa degli innamorati per quattro giorni di fila. Consta di una serie di eventi speciali, attività e degustazioni guidate di deliziosi prodotti locali che coinvolgeranno hotel, ristoranti, spa, bar e rifugi. L’ingrediente protagonista? Ovviamente il cioccolato!
Dove: Andalo (TN)
Quando: 11-14/02
"ART & CIOCC - Il Tour dei Cioccolatieri"
Amanti del cioccolato prendete nota di questo evento! Asiago ospita questa manifestazione nel corso della quale dei cioccolatieri esperti proporranno ai presenti ogni varietà di cioccolato e prodotti di pasticceria particolari. Ci sarà, inoltre, una zona dedicata allo showcooking e alle degustazioni.
Dove: Asiago (VI)
Quando: 03-06/02
4) Mandarino
Ritorna anche per questo 2022 la Festa del Mandarino, un’iniziativa nata per promuovere la cultura locale e valorizzare questo delizioso agrume dei Campi Flegrei. Si tratta di un frutto ricchissimo di qualità, che la Regione Campania considera prodotto tipico e tradizionale.
Dove e quando: Monte di Procida (NA) 05/02; Bacoli (NA) 26/02
5) Legumi che passione
Questa manifestazione nasce per valorizzare e informare sulla grande varietà di legumi prodotti nel nostro Paese: fagioli e fagiolini, piselli, lenticchie, ceci, fave, soia, cicerchie, robigli, lupini, carrube e arachidi. Ingredienti ricchi di sostanza nutritive, ma anche di valore gastronomico e culturale.
Dove: Stra (VE)
Quando: 13/02
6) Tutti a tavola
Girogustando organizza degli eventi a quattro mani in cui due cuochi si incontrano per proporre ai commensali un menu condiviso. I piatti riflettono le rispettive esperienze e gusti, i sapori dei territori di provenienza, con un occhio anche ai calici!
Dove e quando: Castelnuovo Berardenga (SI) 10/02; Pienza (SI) 17/02
7) Le fiere in Italia e all’estero
Se questa serie di eventi enogastronomici febbraio 2022 non fosse abbastanza, a seguire troverete le fiere che avranno luogo in Italia e all’estero relative al settore enogastronomico. Saranno occasione per incontrarsi, aggiornarsi e scoprire cosa ci sarà di nuovo nel futuro prossimo del food&drink.
Tomato World
Questa manifestazione affronta l’innovazione tecnologica e la vendita sui mercati del pomodoro, un prodotto la cui coltivazione è diffusa a livello mondiale. L’Italia è il terzo Paese produttore al mondo. Un evento in due giorni in cui si parlerà del presente e del futuro di questo ingrediente.
Dove: Piacenza
Quando: 17-18/02
Wine Paris & Vinexpo Paris
Tre giorni di manifestazione, durante i quali si potrà prendere parte alle oltre 100 degustazioni, conferenze, masterclass, dibattiti . Un evento imperdibile quello di Parigi, sia per gli esperti del settore che per gli appassionati.
Dove: Parigi
Quando: 14-16/02
Winter Fancy Food Show
Tre giorni straordinari in cui il settore del food si riunisce di persona dopo due anni di pandemia. Las Vegas ospita questo evento che vedrà protagonisti decine di migliaia di prodotti alimentari e bevande speciali, tutti da scoprire.
https://www.specialtyfood.com
Dove: Las Vegas
Quando: 06-08/02
ProdExpo 2022
Una fiera internazionale con protagonisti cibo e bevande. Questo evento ospita prodotti alimentari che provengono da tutto il mondo: dalle tradizionali agli alimenti biologici, passando per halal, kosher e prodotti esotici.
Dove: Mosca
Quando: 07-11/02
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E voi conoscete altri appuntamenti gastronomici del mese di febbraio 2022?
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